Описание продукта: Инозитол, CAS № 87-89-8
Мио-инозитол, также известный под альтернативными названиями, включая циклогексанол, гексагидроксициклогексан, циклогекситол и инозитол, относится к семейству витаминов группы B. Благодаря различной ориентации гидроксильных групп относительно плоскости циклогексанового кольца, он имеет в общей сложности девять различных изомерных конфигураций: семь неоптически активных изомеров, а также две оптически активные левовращающую и правовращающую формы.
В природной среде мио-инозитол широко распространён в биологических тканях как в свободном, так и в связанном состоянии, являясь повсеместным компонентом клеток животных и растений. Он может биосинтезироваться микроорганизмами пищеварительного тракта и оказывает регулирующее действие на углеводный и липидный обмен. В организмах животных он преимущественно существует в виде фосфатидилинозитола, при этом отличается чрезвычайно высоким уровнем накопления в таких тканях, как мозг, миокард и скелетные мышцы.
Химические свойства инозита
| Температура плавления | 222-227 °C (лит.) |
| Температура кипения | 232.96°C (приблизительная оценка) |
| плотность | 1.75 |
| плотность пара | 6.2 (относительно воздуха) |
| показатель преломления | 1.6170 (оценка) |
| температура хранения | 2-8°C |
| растворимость | H2O: 0,5 M при 20 °C, прозрачный, бесцветный |
| pKa | 12.63±0.70 (прогноз) |
| форма | Кристаллический порошок |
| цвет | Белый |
| pH | 5-7 (100 г/л, H2O, 20℃) |
| Запах | без запаха |
| Растворимость в воде | 14 г/100 мл (25 ºC) |
| Мерк | 144978 |
| BRN | 1907328 |
| Стабильность: | Стабильное. Горючее. Несовместимо с сильными окислителями. |
| InChIKey | CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N |
| LogP | -2.08 |
| Справочная база данных CAS | 87-89-8(Справочная база данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | Гексагидроксициклогексан(87-89-8) |
| Регистрационная система EPA по веществам | мио-Инозитол (87-89-8) |
| Формулировки безопасности | 22-24/25 |
| Класс опасности для вод (Германия) | 2 |
| RTECS | NM7520800 |
| TSCA | Да |
| Код ТН ВЭД | 29061390 |
Применение инозита в продуктах, CAS № 87-89-8
Инозитол классифицируется как незаменимый витамин, который активно участвует во внутренних липидных метаболических путях организма. Он может способствовать всасыванию витаминных препаратов и гиполипидемических средств, усиливать метаболизм жиров и пролиферацию клеток в печени и других целевых тканях, и поэтому применяется в качестве вспомогательного компонента в адъювантной терапии жировой болезни печени и гиперлипидемии.
Инозитол получил широкое применение в качестве функциональной добавки в пищевой и кормовой отраслях, где его обычно добавляют в кормовые формулы для рыб, креветок, скота и птицы, с рекомендуемой дозировкой в диапазоне 350–500 мг на килограмм корма.
Он также находит широкое применение в фармацевтическом производстве, тонкой химической промышленности и областях пищевой переработки. Инозитол поддерживает терапевтическое применение при нарушениях функции печени, сосудистом склерозе и других связанных состояниях, и может служить высокоценным сырьём для премиальной косметики, обеспечивая значительные экономические выгоды.
